Czekoladowo-malinowe papilotki

Z okazji Walentynek przygotowaliśmydla Was słodką pokusę w postaci czekoladowo-malinowych pyszności, które są tak łatwe do przygotowania, że poradzi sobie z tym nawet absolutny laik ;) Głównymi bohaterami tego dania są nasze chrupiące maliny, które od wielu lat są bestsellerem Mixit, a w kuchni można z nimi robić naprawdę magiczne sztuczki. Przygotowanie tej przekąski nie potrwa dłużej niż kilka minut, a efekt zaskoczenia dla Twojej ukochanej osoby murowany! (Nie tylko na Walentynki!)

CO JEST CI POTRZEBNE: 

• 250 g wysokiej jakości gorzkiej czekolady
• 90 ml 30-procentowa śmietanki
• 20 g masła 
• 2 łyżki likieru Grand Marnier
• Skórka z jednej pomarańczy 
• Szczypta soli 
• Kilka kropelek ekstraktu z wanilii 
• Maliny liofilizowane (ok 30 g) - zamów TUTAJ
• Małe papierowe foremki (papilotki)

1) Pokrój czekoladę na małe kawałki i włóż do miski. 

2) Śmietankę przełóż do garnuszka i podgrzewaj aż zacznie się gotować. Wtedy szybko dodaj masło, a kiedy tylko się ono rozpuści, zdejmij garnek z ognia.

3) Zalej czekoladę gorącą śmietanką i dobrze wymieszaj. Czekolada powinna się rozpuścić. Jeżeli nie, podgrzej garnek w większym garnku z gorącą wodą i mieszaj aż czekolada stanie się płynna.

4) Dodaj likier, skórkę z pomarańczy, szczyptę soli i ekstrakt z wanilii. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny.

5) Kiedy czekolada się schłodzi, wyjmij ją z lodówki i wydłubując kawałki za pomocą łyżki, zrób w dłoniach kuleczki.

6) Skrusz w misce maliny liofilizowane i przesiej je przez sitko, żeby usunąć nasionka.

7) Gotowe kuleczki obtocz w proszku malinowym. Potem włóż je do papierowych foremek i umieść w lodówce.

Życzymy smacznego! 

Jeśli skorzystasz z naszego przepisu, nie zapomnij podzielić się znami zdjęciem końcowego efektu (lub całego twórczego procesu) na naszym Instagramie i Facebooku!

Instagramie! ;)